Há 20 anos, quando Roland Winter ainda tinha um negócio de horticultura na Suíça sonhava com espaço, com liberdade. Pensou no Alasca. Mas acabou por se apaixonar por um pedaço de terra em Mértola, no Pulo do Lobo. Cria vacas e cavalos quarto de milha. No peito tem cravado o ferro da quinta. “Sim, sou um cowboy”.
"... na agricultura a orientação foi mais para caçar subsídios..."
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